Suzuki nigiri - nigiri z mořského vlka s plátkem limetky

Name: Suzuki nigiri - nigiri z mořského vlka s plátkem limetky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 KUS
Cuisine: Japonská kuchyně
Ingredients: 200 g filetů z mořského vlka; 300 g sushi rýže (uvařené a ochucené); 1 ks limetky; 1 lžička wasabi pasty; 2 lžíce sójové omáčky; 1 balení nakládaného zázvoru k podávání

2 KUS

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

Suroviny

200 g filetů z mořského vlka
300 g sushi rýže (uvařené a ochucené)
1 ks limetky
1 lžička wasabi pasty
2 lžíce sójové omáčky
1 balení nakládaného zázvoru k podávání

Postup

1
Filety mořského vlka nakrájíme přes vlákno na jednotlivé porce.
2
Do dlaně pravé ruky položíme porci rýže. Ukazováčkem nabereme wasabi pastu a potřeme jí plátek ryby. Na rybu přiložíme rýži a rybu podél ní zformujeme. Ozdobíme tenkými plátky limetky.
3
Jednotlivé kousky nigiri sushi namáčíme do sójové omáčky ochucené wasabi pastou a zajídáme nakládaným zázvorem.
4
Nakládaný zázvor příjemně neutralizuje chuť a podporuje trávení.

Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef