Špagety s tuňákem

2 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

250 g sušených špaget
160 g konzervovaného tuňáka ve vlastní šťávě
30 g kaparů
35 g šalotky
8 cherry rajčat
6 ančoviček
3 snítky tymiánu
2 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce nastrouhaného parmezánu
1 lžička citronové šťávy
40 g soli

SNOUBENÍ POKRMU S VÍNEM

Těstoviny nejvíce oceníte v kombinaci s lehkými, svěžími víny. Volit můžete šumivá, bílá i růžová.

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Špagety uvaříme ve vodě se 40g soli na skus, slijeme je a 100ml vody dáme stranou.
2Česnek očistíme a nakrájíme na plátky. Rajčata rozkrojíme napůl. Šalotku očistíme a nakrájíme najemno. Ančovičky rovněž nakrájíme najemno.
3Olivový olej vlijeme do studené pánve, přidáme česnek, šalotku a ančovičky a zahřejeme ji na střední teplotu. Jakmile česnek se šalotkou zesklovatí, přilijeme 100ml vody z vaření těstovin a stáhneme pánev ze sporáku.
4Přidáme tymián, kapary, konzervovaného tuňáka a promícháme. Přidáme těstoviny, promícháme, přidáme parmezán a opět promícháme. Přidáme nakrájená rajčata a citronovou šťávu a ještě jednou promícháme.

Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef