Linecký koláč s jablky

1 KUSDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

TĚSTO

250 g polohrubé mouky
125 g změklého másla a máslo na vymazání formy
40 g cukru krupice
6 g prášku do pečiva
1 vejce
hladká mouka na podsypání těsta
hrubá mouka na vymazání a vysypání formy
moučkový cukr na posypání koláče

NÁPLŇ

700 g oloupané dužniny jablek
125 g cukru krupice
60 g kukuřičného škrobu
1 vanilkový lusk

SNOUBENÍ POKRMU S KÁVOU

Tento pokrm si nejlépe vychutnáte společně s kvalitní kávou.

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

Postup na těsto

1Troubu rozehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
2Mouku, máslo, vejce, cukr a prášek do pečiva vložíme do mísy robotu a 3 minuty mícháme na střední rychlost.
3Těsto rozdělíme na 2 díly a na pomoučené desce každý rozválíme na velikost pečicí formy. Jeden díl vložíme do formy. Na těsto rovnoměrně rozložíme celou jablečnou náplň a přikryjeme ji druhou částí těsta.
4Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme 25 minut dozlatova. Hotový koláč necháme vychladnout ve formě. Před podáváním koláč vydatně posypeme moučkovým cukrem.

Postup na náplň

1Jablka nakrájíme na kostky o hraně 1 cm. Vanilku podélně rozřízneme a špičkou nože vyškrábneme semínka. Jablka, semínka vanilky, cukr a škrob vložíme do mísy a důkladně promícháme.

Tip

Na přípravu budete potřebovat dortovou formu o průměru 25 cm a kuchyňský robot s hákem.

Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef