Lívance s máslem a skořicí

6 PORCÍDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA LÍVANCE

400 g polohrubé mouky
500 ml mléka
80 g cukru krupice
30 g droždí
4 vejce
máslo na smažení
špetka soli

SUROVINY NA DOKONČENÍ

2 lžíce másla
2–3 lžíce tuzemáku
150 g cukru krupice
150 g moučkového cukru
1 lžička mleté skořice

SNOUBENÍ POKRMU S VÍNEM

Tento dezert skvěle doplníte sladkým či polosladkým bílým vínem. Sáhnout můžete i po šumivém.

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP NA LÍVANCE

1Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, vmícháme mouku, přidáme cukr, vejce, špetku soli a umícháme hladké řídké těsto, které necháme na teplém místě nakynout 40 minut nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem. Po vykynutí už těsto nemícháme, aby neslehlo.
2Pánev na středním ohni vytřeme máslem. Lžící nabíráme těsto a na horké pánvi tvoříme lívance. Pečeme je zvolna z obou stran dozlatova.

POSTUP NA DOKONČENÍ

1Máslo rozehřejeme s tuzemákem. V misce smícháme oba cukry se skořicí. Ještě na pánvi potíráme lívance máslem s tuzemákem a poté je obalíme v cukru se skořicí.

Tip

Lívance můžete smažit i na lívanečníku, budou mít pravidelný tvar. Hotové lívance můžete dochutit lžičkou zakysané smetany nebo podávat s čerstvými borůvkami či lesním ovocem (ostružiny, maliny, jahody). Lívance můžete také potřít povidly a posypat strouhaným tvarohem a moučkovým cukrem.

Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef