Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem
SUROVINY
- 250 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého pepře (volitelné)
- 150 g strouhaného sýra (např. čedar, gouda, parmezán nebo jejich kombinace)
- 100 g šunky nebo slaniny, nakrájené na malé kostičky (volitelné)
- 2 vejce
- 250 ml mléka
- 80 ml rostlinného oleje nebo rozpuštěného másla
- 1 lžička dijonské hořčice (volitelné, pro extra chuť)
- 1 lžíce nasekané čerstvé pažitky nebo petrželky (volitelné)
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.
POSTUP
- 1Předehřejte troubu na 180°C a vymažte nebo vyložte formu na muffiny papírovými košíčky.
- 2V jedné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a mletý pepř. Do suchých ingrediencí přidejte nastrouhaný sýr a šunku nebo slaninu, pokud je používáte, a promíchejte.
- 3V jiné míse vyšlehejte vejce, přidejte mléko, olej (nebo rozpuštěné máslo), a pokud používáte, přidejte také dijonskou hořčici a nasekané bylinky. Směs dobře promíchejte.
- 4Mokré ingredience vlijte do suché směsi a míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí. Nemíchejte příliš dlouho, aby muffiny zůstaly nadýchané.
- 5Těsto rozdělte rovnoměrně do připravené formy na muffiny, naplňte každý košíček asi do dvou třetin.
- 6Muffiny pečte v předehřáté troubě 20-25 minut, dokud nebudou zlatavé a po vpichu špejle nebo párátka do středu nevyjde suchá.
