Mac and cheese

4 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

500 g těstovin makaróny
250 g sýru Cheddar
250 g sýru Gouda
100 g strouhaného parmezánu
175 g čerstvého smetanového sýru
50 g másla
3 lžíce hladké mouky
2 lžičky uzené papriky
750 ml mléka
Sůl
Olivový olej
Čerstvě mletý bílý pepř
Hrst sekané petržele

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Těstoviny uvaříme v osolené vodě o 3 minuty méně, než je uvedeno na obalu. Po uvaření zakapeme olejem a promícháme.
2
Cheddar a goudu nastrouháme najemno. Na nepřilnavé pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku a uděláme jíšku. Zalijeme mlékem a prošleháme. Přidáme uzenou papriku, osolíme a opepříme.
3
Poté postupně přidáváme sýr, který necháme rozpustit. Z Každého tvrdého sýru použijeme do omáčky ¾, zbytek necháme stranou. Nakonec vmícháme čerstvý sýr. Pokud by byla omáčka moc hustá, zředíme mlékem. Omáčku vlijeme do těstovin a promícháme.
4
Pekáč vymažeme olejem a rozprostřeme do něj těstoviny. Posypeme zbylým sýrem a dáme péct do předehřáté trouby na 250 stupňů na 7-8 minut. Podáváme s čerstvě nasekanou petrželkou

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.