Flatbread k pomazánkám

5 KUSŮDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

250 g celozrnné špaldové mouky hladké (+ 20 g na pomoučení válu)
1 lžička kypřicího prášku do pečiva
½ lžičky soli
200 g bílého jogurtu (3,5 % tuku)

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Nejprve si v míse smíchejte špaldovou mouku, kypřicí prášek a ½ lžičky soli. Do výsledné směsi přidejte jogurt a vypracujte hladké těsto, které rozdělte na 5 stejně velkých dílů. Z jednotlivých dílů těsta pak vytvarujte kuličky.
2Nyní si posypte vál cca 20 g špaldové mouky, na pomoučený vál přendejte připravené kuličky těsta a válečkem je vyválejte na placky o tloušťce cca 0,5 cm.
3Následně si na středním plameni rozehřejte větší nepřilnavou pánev a vyválené placky na ní opékejte z každé strany 2⁠–⁠3 minuty, dokud se nenafouknou a nebudou zlatavé.
4Opečené placky dejte na talíř a přikryjte utěrkou. Poté již můžete placky podávat.

TIP

1K flatbreadu se skvěle hodí řepný dip. Pokud si navíc chcete flatbread ochutit, můžete do těsta přidat 1 lžičku sušených bylinek nebo jiného koření.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.