Salát s cizrnou

4 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA SALÁT

240 g cizrny z plechovky
1 střední červená nebo žlutá cibule
1 malá okurka
2 větší rajčata
50 g zelených oliv bez pecky
100 g balkánského sýra

SUROVINY NA DRESINK

2 lžíce citronové šťávy
½ lžičky sušeného oregana
3 lžíce olivového oleje
½ lžičky dijonské hořčice (nebo 1 lžička plnotučné)
Sůl
Pepř
1 lžička vody

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Nejprve si připravte ingredience na salát: Cizrnu z plechovky sceďte a propláchněte, cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky a okurku a rajčata nakrájejte na malé kostičky o velikosti cca 0,5 cm × 0,5 cm.
2Poté si vezměte mísu, dejte do ní propláchnutou cizrnu, nakrájenou cibuli, okurku i rajčata, přidejte celé olivy a na konec do misky rozdrobte balkánský sýr.
3Nyní si připravte dresink: Vezměte si menší zavařovací sklenici, smíchejte v ní olivový olej, sušené oregano, citronovou šťávu, 1 lžičku vody, dijonskou hořčici, sůl a pepř, sklenici uzavřete víčkem a protřepejte.
4Připravený dresink nalijte do misky k ostatním ingrediencím, poté celý obsah mísy promíchejte a hotový salát podávejte.

Tip

Salát můžete před podáváním ozdobit čerstvě namletým pepřem.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová