Fazolová směs s feta sýrem

5 PORCÍDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

800 g bílých máslových fazolí z plechovky
400 g loupaných drcených rajčat z plechovky
100 g feta sýru (rozdrobeného na kousky)
1/2 lžičky olivového oleje
5 malých pita chlebů nebo krajíců kváskového chleba k podávání (5× 50 g)
2 stroužky česneku
250 g cherry rajčátek
200 g čerstvého špenátu (nebo rozmražený a zbavený přebytečné vody)
Kůra z 1/2 středního citronu (nastrouhaná najemno)
Šťáva z 1/2 středního citronu
2 červené papriky (nakrájené na plátky, 2× 200 g)
1 lžička sušeného oregana

MOHLO BY SE HODIT

Pomůcky na vaření

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Nejprve sceďte a propláchněte fazole, oloupejte a propasírujte česnek a omyjte a na čtvrtky nakrájejte cherry rajčátka.
2Ve větším hrnci na mírném plameni rozehřejte 1/2 lžičky olivového oleje. Do rozehřátého oleje přidejte propasírovaný česnek a opékejte 30–60 sekund na středním plameni. Přidejte rajčata z plechovky, nakrájená cherry rajčátka, sušené oregano a scezené bílé fazole a vařte na mírném až středním plameni 10–12 minut.
3Poté přidejte na plátky nakrájenou červenou papriku, citronovou šťávu a najemno nastrouhanou kůru z 1/2 citronu a vařte dalších 5 minut na mírném až středním plameni. Přidejte mražený špenát a vařte 1–2 minuty na mírném až středním plameni.
4Nakonec hrnec odstavte z plamene, do směsi přidejte rozdrobený feta sýr a promíchejte. Hotovou fazolovou směs rozdělte na jednotlivé porce a podávejte s pitou nebo kváskovým chlebem.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová