Vegetariánský zeleninový řízek

5 PORCÍDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

3 vejce velikosti M
1 stroužek česneku
½ cibule
100 g bílého hlávkového zelí (nakrájeného najemno)
220 g předvařené cizrny z plechovky (scezené)
2 lžíce olivového oleje
80 g ovesné mouky (jemně mletých ovesných vloček)
1⁄2 lžičky soli
Pepř

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Nejprve si připravte zeleninovou směs. Všechny ingredience kromě olivového oleje vložte do kuchyňského robota či elektrického sekáčku a rozemelte najemno.
2Poté si v pánvi na středním plameni rozehřejte 2 lžíce olivového oleje. Vzniklou zeleninovou směs rukama vytvarujte do libovolného tvaru připomínajícího karbanátek nebo řízek a opékejte na rozehřáté pánvi na středním plameni po dobu 2-3 minut z každé strany.
3Opečené vegetariánské zeleninové řízky rozdělte do jednotlivých talířů a podávejte.

Tip

Vegetariánské řízky podávejte se zakysanou smetanou a čerstvou pažitkou.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.