Grilované kalamáry plněné špenátem

4 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

600 g kalamár (tuby)
250 g baby špenátu
4 velké banánové šalotky
6 stroužků česneku
4 snítky rozmarýnu
1 limeta
Olivový olej
Sůl
Čerstvě mletý černý pepř

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Šalotky nakrájíme najemno a česnek na plátky. Na 2 lžících olivového oleje orestujeme šalotku dozlatova, přidáme česnek a necháme rozvonět.
2Přidáme špenát a celé snítky rozmarýnu, osolíme a opepříme.
3Až špenát zmenší svůj objem, stáhneme plamen a necháme vychladnout.
4Kalamáry opereme, pokapeme olivovým olejem, šťávou z poloviny limety a opepříme.
5Ze špenátové směsi vyndáme rozmarýn a kalamáry naplníme.
6Grilujeme zprudka na maximálním stupni z každé strany 3-4 minuty. Kalamáry lze připravit také doma na pánvi.

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.