Snídaňové zapečené tortilly

POSTUP

• 1
  Vajíčka umíchejte na pánvi s trochou soli a pepře. Avokádo a šalotku nakrájejte na kostičky a sýr nastrouhejte.
• 2
  Položte tortillu na prkénko. Vezměte nůž a proveďte řez od středu tortilly dolů k okraji.
• 3
  Představte si, že je tortilla rozdělena do čtyř částí (na polovinu a každá z polovin ještě na polovinu). Do každé části budete vkládat jinou přísadu.
• 4
  První část vlevo od řezu poklaďte míchanými vejci. Na další část položte nakrájenou půlku avokáda a hrst nakrájené šalotky. Na další část tortilly přijde sýr a do poslední části položte hrst baby špenátu.
• 5
  Nyní můžete začít wrap balit. Nejdříve přiložte část s vejci na avokádo, poté obě části přeložte na cheddar a wrap dokončete přeložením na část se špenátem. Pro větší názornost se podívejte na video výše.
• 6
  Takto zabalenou tortillu nasucho opékejte z obou stran na pánvi, v kontaktním grilu nebo toustovači.