Pilaf z kuřecích stehen

4 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

4 kuřecí stehna
2 lžíce slunečnicového oleje
300 g celeru (nakrájeného na kostičky)
300 g mrkve (nakrájené na kostičky)
1 střední bílá cibule (nakrájená na kostičky)
2 stroužky česneku (rozdrcené a nasekané nahrubo)
300 g ječných krup v suchém stavu
900 ml kuřecího vývaru (nebo vody s kvalitním bujonem)
Krájená rajčata z 1 plechovky (400 g)
10 g čerstvé hladkolisté petrželové natě (nasekané najemno)
Sůl
Pepř

MOHLO BY SE HODIT

Pomůcky na vaření

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Nejprve si předehřejte troubu na 160 °C.
2Ve větším hrnci, který je možné vložit do trouby, rozehřejte na sporáku olej. Přidejte kuře a zprudka ho orestujte na silném plameni, dokud nezezlátne (2 minuty z každé strany). Poté do hrnce vložte celer, mrkev, cibuli a česnek a restujte další 4 minuty na mírném až středním plameni. Následně přidejte kroupy, vývar a rajčata, osolte, opepřete a zamíchejte. Hrnec přiklopte pokličkou (nebo zakryjte alobalem), dejte do trouby a pečte 40–50 minut na 160–170 °C.
3Po vytažení z trouby pokrm ozdobte nasekanou petrželovou natí a podávejte.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.