Krůtí roláda s ricottou a šťouchanými bramborami

2 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA KRŮTÍ ROLÁDU

250 g krůtího masa
80 g ricotty
1 žloutek
20 g sušených rajčat
Hrst čerstvé bazalky
Hrst čerstvé petrželky
2 lžíce (20 g) řepkového oleje
Citron
Muškátový oříšek
Pepř
Sůl

SUROVINY NA ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY

460 g vařených brambor
50 g jarní cibulky
50 ml plnotučného mléka
1 lžíce (10 g) řepkového oleje
Pepř
Sůl

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA PORCI

12170 kJ, 34 g bílkovin, 55 g sacharidů, 18 g tuku

POSTUP

1V misce smíchejte ricottu, žloutek, šťávu z citronu, prolisovaný česnek, muškátový oříšek, sůl, pepř a vše zamíchejte.
2Krůtí maso naklepejte a z jedné strany potřete olejem. Poté přidejte směs s ricottou. Na rozetřenou směs přidejte nakrájená sušená rajčata, petržel a bazalku. Maso zabalte, potřete olejem a dejte péct do trouby na 20 minut na 180°C.
3Na pánev nalejte olej a osmažte jarní cibulku. Tu pak přidejte k uvařeným bramborám. Osolte, opepřete, přilijte mléko a vše rozšťouchejte.
4Krůtí roládu nakrájejte a podávejte se šťouchanými bramborami.

Ne hladu

Pět nutričních terapeutek, které sdílí společnou vizi – předávat zdravý přístup k jídlu a vést širokou veřejnost i jednotlivé klienty k úpravě životního stylu tak, aby byla změna dlouhodobě udržitelná.