Krůtí steak s pečenou zeleninou

2 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA PEČENOU ZELENINU

2 ks mrkve (cca 160 g)
1 malou cuketu (200 g)
1 batát (300 g)
1 lžička olivového oleje

SUROVINY NA KRŮTÍ STEAK

300 g krůtích prsou
Sůl
Pepř
1 lžička olivového oleje

SUROVINY NA DRESINK

100 g zakysané smetany
Lžička citronové šťávy
Sůl
Pepř

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Mrkev a batát omyjeme, očistíme škrabkou a nakrájíme na kostky. Mladou cuketu není třeba zbavovat slupky. Omyjeme ji a nakrájíme také na kostky. Zeleninu vložíme na plech s pečícím papírem a pokapeme olivovým oleje. Pečeme na 200 °C po dobu 20 minut.
2Maso vyndáme z lednice hodinu předem. Nakrájíme jej na 1,5 - 2 centimetrové plátky. Osolíme a opepříme. Rozehřejeme grilovací pánev, nalijeme na ni olej, chvíli počkáme a začneme maso opékat. Z každé strany maso opékáme několik minut.
3Podáváme s dresinkem, který připravíme smícháním uvedených surovin.

Hana Pospíchalová

Hanka z blogu www.vkuchynishankou.cz se zdravému životnímu stylu věnuje už 13 let. Pro Rohlík tvoří úžasné zdravé recepty, kterým nechybí šmrnc a lahodná chuť!