Nem lui - mleté maso na citrónové trávě

4 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

500 g mix mletého masa
10 stonků citrónové trávy
2 stroužky česneku
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce rybí omáčky
2 lžičky třtinového cukru
nasekaný čerstvý koriandr
hrst nasekané šalotky

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Mleté maso dáme do mísy, přidáme nastrouhaný česnek, nasekaný koriandr, cukr, rybí omáčku, sójovou omáčku a vše důkladně prsty promícháme. Maso rozdělíme na 10 stejně velkých částí. Stonky citrónové trávy ve spodní třetině na pár místech propícháme nožem a s pomocí jemně navlhčených rukou je obalíme ochuceným mletým masem.
2Maso grilujeme ze všech stran dozlatova.

Marcela Vuong

Vietnamské speciality z kuchyně Marcely Vuong vás přenesou až do samotného srdce Asie. Marcela provozuje oblíbenou školu vaření a naučí vás, jak na ty nejlepší vietnamské recepty.