Nepečený banánový koláč

Name: Nepečený banánový koláč
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 PORCÍ
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 200 g mletých pohankových vloček; 50 g strouhaného kokosu; 360 g arašídového másla (160 g do korpusu, 200 g do 1. vrstvy); 220 g javorového sirupu (100 g do korpusu, 120 g do 1. vrstvy); 3 banány (1 do korpusu, 2 do 1. vrstvy); 100 g kokosové mouky; 200 ml kokosového mléka z plechovky; 1 avokádo; 1 lžíce holandského kakaa; 1 lžička vanilkového extraktu; Špetka soli

16 PORCÍ

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA KORPUS A 1. VRSTVU

200 g mletých pohankových vloček
50 g strouhaného kokosu
360 g arašídového másla (160 g do korpusu, 200 g do 1. vrstvy)
220 g javorového sirupu (100 g do korpusu, 120 g do 1. vrstvy)
3 banány (1 do korpusu, 2 do 1. vrstvy)

DALŠÍ SUROVINY NA 1. VRSTVU

100 g kokosové mouky
200 ml kokosového mléka z plechovky

SUROVINY NA 2. VRSTVU (POLEVA)

1 avokádo
1 lžíce holandského kakaa
1 lžička vanilkového extraktu
Špetka soli

POSTUP

1
Nejdříve připravíme korpus. V misce smícháme pohankové vločky, kokos, arašídové máslo a javorový sirup.
2
Vzniklou směs rovnoměrně rozprostřeme do dortové formy (Ø 20 cm).
3
Na korpus poklademe na kolečka nakrájený banán.
4
Pro přípravu první vrstvy rozmixujeme 2 banány, arašídové máslo, javorový sirup, kokosovou mouku a kokosové mléko. Přelijeme do formy.
5
Nakonec připravíme poslední vrstvu rozmixováním avokáda, kakaa, javorového sirupu, soli a vanilkového extraktu. Směs mixujeme dohladka, navrstvíme na první vrstvu. Uhladíme a koláč dáme před podáváním na 2 hodiny do lednice.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Barbora Lundgren.