Yermelín od Café Tibet

4 HERMELÍNYDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

HERMELÍN

4 hermelíny

NÁPLŇ

2 stroužky česneku nasekaného najemno
2 palce zázvoru nasekaného najemno
1 malá cibule nasekaná najemno
Lžička římského kmínu
Lžička kurkumy
Špetka čili
Lžička garam masaly

NÁLEV

Pepř
Bobkový list
Hrubě mletá sůl
Červená cibule nakrájená na plátky
Chilli papričky
Olej

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Suroviny na náplň smícháme a opečeme na pánvi.
2Hermelíny rozpůlíme a naplníme vzniklou směsí.
3Nálev připravíme tak, že společně smícháme všechny suroviny.
4Naplněné, již spojené hermelíny vkládáme do nálevu a necháme uležet.

Tip

Do nálevu můžete použít i sečuánský pepř (tibetsky yerma).

Café Tibet

Vyzkoušejte tibetský Yermelín od šéfkuchaře Cafe Tibet! Pokud pak budete chtít zažít ještě více zahraniční inspirace, máme pro vás tip! 29. srpna 2020 od 12:00 se na Střeleckém ostrově v Praze koná festival WeMind, spojený s lidským pohybem po světě.