Zdravé šunkofleky

4 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

1 lžíce olivového oleje
75 g bílé cibule (nakrájené najemno)
200 ml polotučného mléka
150 g mozzarelly
Sůl
Pepř
300 g libovolných celozrnných těstovin v suchém stavu (například špaldové fleky)
300 g kuřecí šunky (95 % masa)
5 vajec velikosti M

SUROVINY K SERVÍROVÁNÍ

Nakládané okurky

MOHLO BY SE HODIT

Pomůcky na vaření

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Nejprve si předehřejte troubu na 190–195 °C a připravte si zapékací nádobu (30 cm × 40 cm).
2
Těstoviny uvařte dle instrukcí na obalu.
3
Mezitím co se vaří těstoviny, rozpalte si na středním plameni pánev s olivovým olejem. V momentě, kdy bude olej rozpálený, vložte do pánve cibuli a na středním plameni ji restujte 2–3 minuty. Následně nakrájejte šunku na tenké nudličky, ty přidejte k cibuli a restujte další 3 minuty. Poté vypněte plamen a šunku s cibulí nechte v pánvi.
4
Uvařené těstoviny sceďte, vložte k šunce do pánve, přidejte sůl a pepř a celou směs přemístěte do zapékací nádoby.
5
Následně v menší míse rozšlehejte vejce společně s mlékem, tuto směs vlijte na těstoviny v zapékací míse a promíchejte.
6
Nakonec na těstoviny nahrubo nastrouhejte mozzarellu, dejte je do vyhřáté trouby a pečte 15–17 minut na 190–195 °C.
7
Po upečení můžete podávat.

Tip

Šunkofleky podávejte s nakládanými okurkami.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.