Zdravé šunkofleky

4 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

300 g libovolných celozrnných těstovin v suchém stavu (například špaldové fleky)
300 g kuřecí šunky (95 % masa)
150 g mozzarelly
5 vajec velikosti M
1 lžíce olivového oleje
75 g bílé cibule (nakrájené najemno)
200 ml polotučného mléka
Sůl
Pepř

SUROVINY K SERVÍROVÁNÍ

Nakládané okurky

MOHLO BY SE HODIT

Pomůcky na vaření

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Nejprve si předehřejte troubu na 190–195 °C a připravte si zapékací nádobu (30 cm × 40 cm).
2Těstoviny uvařte dle instrukcí na obalu.
3Mezitím co se vaří těstoviny, rozpalte si na středním plameni pánev s olivovým olejem. V momentě, kdy bude olej rozpálený, vložte do pánve cibuli a na středním plameni ji restujte 2–3 minuty. Následně nakrájejte šunku na tenké nudličky, ty přidejte k cibuli a restujte další 3 minuty. Poté vypněte plamen a šunku s cibulí nechte v pánvi.
4Uvařené těstoviny sceďte, vložte k šunce do pánve, přidejte sůl a pepř a celou směs přemístěte do zapékací nádoby.
5Následně v menší míse rozšlehejte vejce společně s mlékem, tuto směs vlijte na těstoviny v zapékací míse a promíchejte.
6Nakonec na těstoviny nahrubo nastrouhejte mozzarellu, dejte je do vyhřáté trouby a pečte 15–17 minut na 190–195 °C.
7Po upečení můžete podávat.

Tip

Šunkofleky podávejte s nakládanými okurkami.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.