Čerstvý nářez z Rohlíku, který svou kvalitou uspokojí i ty nejnáročnější chuťové buňky a svými obaly zase odpovědnost vůči přírodě.

Šunka od kosti z Pršutérie Chovaneček je vyráběna z celosvalové vepřové kýty a má vysoký podíl libového masa. Šunka je jemně zauzená s výjimečnou chutí a šťavnatostí. Celá kýta se naloží do slaného kořeněného laku, kde dozrává několik dnů. Následně se vaří a udí stále vcelku i s kůží. Díky tomuto postupu z masa neunikne ani kapka šťávy, ale naopak zůstane v něm a vytvoří jemný aspik. Nakonec se šunka zvolna udí na bukovém dřevu, které jí dodá výjimečné aroma.

Použití

Skvěle chutná za studena v sendvičích i obložených mísách, tak regenerovaná na páře. Aroma jemně zauzené šunky od kosti se před podáváním nejlépe rozvine při pokojové teplotě a po rozbalení se skladuje v chladném prostředí.

Skladování

Skladujte v chladničce při teplotě do 5 °C.

Výrobce

Chovaneček s.r.o.
Novobranská 87/14
412 01 Litoměřice
Česká republika

Krájeno a baleno

Velká Pecka s.r.o.
Karolinská 654/2
186 00 Praha 8, Karlín
Česká republika

Kam s obalem?