Video recept
Tekkamaki - tuňákové maki
15 min
Do hodinky
Roman Vaněk
Ingredience
Cena na porci:443,47 Kč
SUROVINY
TIP NA PŘÍLOHU
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
POSTUP NA PŘÍPRAVU TUŇÁKA
1
Z filetu seřízneme menší špičatou část masa.
2
Větší, kulatou část naporcujeme na menší kvádry na šířku 4 prstů.
3
Kvádry překrojíme podélně na 3 menší části.
Tip od šéfkuchaře
Wasabi a nakládaný zázvor jsou neodmyslitelnou dochucovací složkou sushi. Můžete si je připravit podle receptu Romana Vaňka, který najdete na Rohlik Chef v kategorii Sushi. Nakládaný zázvor příjemně neutralizuje chuť a podporuje trávení.
Výživové údaje
Energetická hodnota
2029.24 kJ485 kCal