Luštěninový salát

6 PORCÍRychlovka

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

250 g uvařené zelené čočky
250 g uvařených červených fazolí
250 g uvařených bílých fazolí
250 g uvařené cizrny
250 g rajčat
80 g jarní cibulky
70 g oloupané červené cibule
60 ml citronové šťávy
1 oloupaný stroužek česneku
6 lžic olivového oleje
1 lžíce najemno nakrájené plocholisté petržele
½ lžičky mletého římského kmínu
čerstvě mletý pepř
sůl

SNOUBENÍ POKRMU S VÍNEM

Síla salátu nejlépe vynikne v kombinaci se svěžími, lehkými víny. Volte bílá či šumivá a se šťavnatou kyselinou.

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Cibuli a česnek nakrájíme najemno. Rajčata nakrájíme na kousky o velikosti fazolí. Jarní cibulku nakrájíme na jemné plátky.
2V míse smícháme všechny suroviny, dle chuti osolíme a opepříme a salát necháme alespoň 30 minut odležet v pokojové teplotě.

Tip

Místo uvařených luštěnin můžete použít scezené konzervované luštěniny.

Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef