Asijský tatarák
5 min
Do hodinky
Roman Vaněk
Ingredience
Cena na porci:351,41 Kč
SUROVINY
Postup přípravy
1
Kuličky koriandru orestujeme nasucho na pánvi rozpálené na vyšším ohni za stálého míchání 40 vteřin. Přendáme do mísy a lehce podrtíme.
2
Sezamová semínka nasucho orestujeme na rozpálené pánvi do světle zlaté barvy, přendáme je na talíř a necháme vychladnout.
3
Vychlazené maso nakrájíme na kostičky o hraně 3 mm.
Výživové údaje
Energetická hodnota
1338.88 kJ320 kCal