Smažená jablka v těstíčku

4 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

3 větší jablka
200 ml mléka
200 g hladké mouky
50 g cukru krupice
30 g másla
4 g prášku do pečiva
2 vejce
1 vanilkový cukr
1 kávová lžička skořice
rostlinný olej na smažení
moučkový cukr na posypání
špetka soli

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

kuchyňské papíry

SNOUBENÍ POKRMU S KÁVOU

Tento pokrm si nejlépe vychutnáte společně s kvalitní kávou.

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1V rendlíku na mírném ohni rozpustíme máslo. Mouku smícháme s práškem do pečiva. Do větší mísy rozklepneme vejce, přilijeme mléko, přidáme cukr, vanilkový cukr a sůl a promícháme metlou. Za stálého míchání přidáme mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme rozpuštěné máslo a těsto necháme 10 minut odstát.
2Jablka oloupeme, rozkrojíme na osminy a vykrojíme jádřince. Vložíme jablka do misky, přisypeme skořici a promícháme.
3V rendlíku na středním ohni rozehřejeme vyšší vrstvu oleje.
4Jablka namáčíme do těsta a ihned vkládáme do rozpáleného oleje. Zamícháme jimi, aby se nepřilepila ke dnu rendlíku. Jablka smažíme 6 minut dozlatova. Hotová je položíme na talíř vyložený kuchyňským papírem, který odsaje přebytečný tuk. Na talíři posypeme jablka moučkovým cukrem.

Tip

Jablka můžete usmažit v přepuštěném másle. Budou voňavější. Smažená jablka můžete polít javorovým sirupem nebo teplým medem.

Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef