Hráškové pyré
5 min
Do hodinky
Roman Vaněk
Ingredience
Cena na porci:15,43 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
1
V rendlíku smícháme 1 l vody a 5 g cukru a přivedeme k varu. Vsypeme hrášek, znovu přivedeme k varu a vaříme 2 minuty. Hrášek scedíme a 80 g vody, ve které se vařil, vlijeme do mixéru.
2
Přidáme hrášek, zbylý cukr a ostatní suroviny a mixujeme 2 minuty dohladka. Přepasírujeme přes jemný cedník.
Tip od šéfkuchaře
Na talíři můžete dozdobit několika kuličkami hrášku a dochutit pár kapkami olivového oleje. Na přípravu pyré budete potřebovat mixér. K přepasírování budete potřebovat jemný cedník.
Výživové údaje
Energetická hodnota
774.04 kJ185 kCal