Asijský salát s edamame a arašídovým dresinkem

Mrkev nakrájejte na tenké nudličky, červené zelí nasekejte a okurku nakrájejte na tenké plátky.

V misce metličkou smíchejte  arašídové máslo, sojovou omáčku,  limetkovou šťávu,  med,  sezamový olej  a vodu, dokud nevznikne hladký dresink.

V hluboké míse promíchejte edamame, mrkev, zelí a okurku. Zalijte dresinkem a dobře promíchejte. Nakonec posypte nahrubo nasekanými arašídy a koriandrem a podávejte.