Salát Cobb

Nejprve si uvařte vejce: V rendlíku přiveďte k varu dostatek vody, poté ztlumte plamen na střední stupeň, vložte do rendlíku vejce a vařte je 9 minut. Ihned po uvaření je zchlaďte ve studené vodě a nechte vychladnout.

Mezitím rozpulte všechna cherry rajčátka, římský salát nakrájejte na tenké proužky, avokádo oloupejte, vypeckujte a nakrájejte na menší kostičky, balkánský sýr rozdrobte na menší kousky a pažitku nasekejte najemno. Až vychladnou vejce, oloupejte je a nakrájejte na čtvrtiny.

Nyní dejte předehřívat troubu na 180–185 °C a připravte si pánev vhodnou do trouby. Poté očistěte kuřecí prsa a posypte je solí a pepřem. Následně v připravené pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje, přidejte kuřecí prsa a opékejte je 4–5 minut z každé strany na středním plameni. Poté pánev přemístěte do vyhřáté trouby a prsa pečte 13–15 minut při 180–185 °C.