„Naked“ dort s vanilkovým krémem

Nejprve dejte předehřívat troubu na 180–185 °C a nachystejte si kulatou dortovou formu o průměru 25 cm, kterou vyložte pečicím papírem.

Následně si připravte těsto na korpus. Ananas nakrájejte na větší kostičky (2 cm × 2 cm) a dejte ho do větší mísy. Banány oloupejte, přidejte do mísy k ananasu a celý obsah mísy rozmixujte tyčovým mixérem na hladké pyré. Do rozmixované směsi přidejte vejce, špaldovou mouku, skořici, mleté mandle, kypřicí prášek, mléko, slunečnicový olej a 70 g medu a vypracujte řidší těsto.

Vzniklé těsto nalijte do vyložené dortové formy, tu přemístěte do trouby a pečte 40–45 minut při 180–185 °C.