Pomazánka z pečených paprik
20 min
Do hodinky
Jíme zdravě
Ingredience
Cena na porci:8,69 Kč
SUROVINY
Postup přípravy
1
Nejprve dejte předehřívat troubu na 250 °C, připravte si plech a vyložte ho pečicím papírem.
2
Papriky očistěte, zbavte semínek a nakrájejte na čtvrtiny. Poté je vyskládejte na plech slupkou nahoru, zakápněte olivovým olejem a pečte 15–20 minut při 245–250 °C, dokud nezačnou chytat černou barvu. Po vytažení je uzavřete do nádoby (nejlépe do uzavíratelné krabičky) a nechte alespoň 30 minut odležet. Díky tomu půjde slupka lehce sundat.
3
Mezitím oloupejte česnek.
Tip od šéfkuchaře
Podávejte na chlebu a každou porci ozdobte čerstvou bazalkou, najemno nakrájenou čerstvou chilli papričkou, jarní cibulkou a čerstvě namletým pepřem.
Výživové údaje
Energetická hodnota
355.64 kJ85 kCal