Krémové těstoviny s žampiony

2 PORCEDo hodinkyNovinka

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

140 - 180 g linguine nebo jiných těstovin
1 šalotka
250 ml zeleninového vývaru
50 ml smetany 33%
30 g lahůdkového droždí
30 g lahůdkového droždí
2 lžíce oleje
špetka soli
špetka čerstvého mletého pepře
listová petržel na ozdobu

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Žampiony omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na silnější plátky, menší kusy na čtvrtiny nebo poloviny. Šalotku zbavíme suchých slupek a nakrájíme nadrobno.
2Na lžíci oleje orestujeme žampiony, trvá to přibližně 3 minuty než začnou kousky žampionů zlátnout. Dáme je stranou mimo pánev. Přidáme olej a usmažíme šalotku dozlatova, přidáme vývar, smetanu a lahůdkové droždí. Na mírném plameni omáčku provaříme alespoň 5 minut. Přidáme žampiony. Dochutíme mletým pepřem a pokud je potřeba, tak i dosolíme.
3Těstoviny uvaříme na skus dle návodu na obalu.
4Uvařené těstoviny scedíme a ihned přidáme do omáčky. Zamícháme a ihned podáváme.

Hana Pospíchalová

Hanka z blogu www.vkuchynishankou.cz se zdravému životnímu stylu věnuje už 13 let. Pro Rohlík tvoří úžasné zdravé recepty, kterým nechybí šmrnc a lahodná chuť!