Parmazánové krekry

30 KUSŮ

Do hodinky

SUROVINY

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

1
V míse smíchejte mouku, sůl a špetku kajenského pepře (pokud používáte). Přidejte studené máslo a pomocí prstů nebo cukrářské špachtle zapracujte máslo do mouky, dokud směs nepřipomíná hrubou strouhanku. Vmíchejte nastrouhaný parmazán.
2
Pokud je směs příliš suchá, přidejte 1 lžíci studené vody a rychle promíchejte, aby se těsto spojilo. Těsto vytvarujte do koule, zabalte ho do potravinové fólie a dejte na 30 minut odpočinout do lednice.
3
Předehřejte troubu na 180°C. Vychlazené těsto rozválejte na pomoučeném povrchu na tloušťku asi 3-4 mm. Pomocí vykrajovátka (např. kulatého nebo jiného tvaru) vykrojte krekry. Krekry opatrně přeneste na plech vyložený pečicím papírem.
4
Pečte v předehřáté troubě 10-12 minut, dokud krekry nejsou zlatavé na okrajích. Po upečení je nechte zcela vychladnout na plechu.