Mrkvová pomazánka

8 PORCÍDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

500 g mrkve
4 stroužky česneku
1 lžíce řepkového nebo slunečnicového oleje
50 ml vody
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce olivového oleje
100 g polotučného tvarohu
Sůl

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Řeřicha
Pečivo

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Nejprve si dejte předehřívat troubu na 200 °C a připravte si malou zapékací formu (10 cm × 15 cm).
2Mrkev i česnek oloupejte a mrkev nakrájejte na menší kousky. Nakrájenou mrkev a oloupaný česnek dejte do připravené zapékací formy, zalijte 1 lžící řepkového či slunečnicového oleje, osolte a promíchejte. Poté vložte formu do trouby a pečte 20 minut při 190⁠–⁠200 °C. Po uvedené době směs podlijte 50 ml vody a pečte dalších 15⁠–⁠20 minut při 190⁠–⁠200 °C.
3Po upečení přemístěte celý obsah zapékací formy do mixéru, přidejte citronovou šťávu, olivový olej a tvaroh a rozmixujte dohladka. Vzniklou směs dochuťte solí a podávejte.
4Pomazánku můžete skladovat v lednici, kde vám vydrží 2⁠–⁠3 dny.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.