Vege miniburger z bílých fazolí

Nejprve si připravíme dip. Jogurt si smícháme s oreganem, drceným česnekem, citronovou šťávou, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem. Dáme vychladit do lednice.

Na olivovém oleji orestujeme najemno nasekanou červenou cibuli a 4 stroužky drceného česneku. Přidáme scezené fazole a gyros koření. Šťouchačem na brambory (nebo vidličkou) rozmačkáme fazole a vše promícháme a nechám na mírném plamenu 10 minut restovat. Necháme vystydnout. Případně dochutíme solí a pepřem.

Přidáme vejce, mouku a smícháme. Utvoříme 8 kuliček, které obalíme v mouce a mírně je zmáčkneme, aby vnikl burger.