Kuřecí kuličky se zeleninou

Troubu dejte předehřívat na 185⁠–⁠190 °C, připravte si plech o rozměrech 30 cm × 40 cm a vyložte ho pečicím papírem.

Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na větší kostky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na větší kousky. Brokolici včetně stonku nakrájejte na menší kousky. Parmazán nastrouhejte na jemném struhadle. Následně vložte nakrájená kuřecí prsa, cibuli, brokolici i nastrouhaný parmazán do mixéru, přidejte k nim žloutek, kari koření, ovesné vločky, mletý kmín, sůl a pepř a vše rozmixujte dohladka. Ze vzniklé směsi tvořte kuličky o hmotnosti cca 40 g a pokládejte je na vyložený plech.

Jakmile zpracujete všechnu směs, vložte plech do vyhřáté trouby a kuličky pečte 35⁠–⁠40 minut na 185⁠–⁠190 °C.