Dhal

Na pánvi rozehřejeme kokosový olej, dozlatova orestujeme najemno nakrájenou šalotku a česnek nakrájený na plátky. Přidáme koření a necháme společně rozvonět. Přimícháme propláchnutou červenou čočku, zalijeme vývarem a vaříme na velmi mírném plamenu. Jakmile nezbude žádný vývar, zalijeme kokosovým krémem a dále vaříme. Celková doba vaření čočky (včetně vývaru) bude 15 - 20 minut.

Nakonec dhal osolíme a vmícháme nasekaný koriandr. Podáváme s indickým naanem.