Řecký salát s kuřetem

4 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

400 g kuřecích prsou
1 lžička mleté uzené papriky (můžete použít i sladkou)
1 lžička sušeného česneku
1 lžička sušeného oregana
2 lžíce řepkového nebo slunečnicového oleje
120 g červené cibule
250 g cherry rajčátek
120 g okurky
100 g balkánského sýra
200 g římského salátu
Sůl
Pepř

SUROVINY NA DRESINK

1 stroužek česneku
½ hrsti čerstvého kopru
150 g řeckého jogurtu (0 % tuku)
Šťáva z ½ menšího citronu
Sůl
Pepř

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Nejprve si dejte předehřívat troubu na 195⁠–⁠200 °C a připravte si pánev vhodnou do trouby.
2Kuřecí prsa omyjte a vložte do větší mísy. Poté k nim přidejte uzenou papriku, sušený česnek, sušené oregano, 2 lžíce oleje, sůl a pepř a promíchejte. Následně na silném plameni nasucho rozpalte připravenou pánev, vložte do ní ochucená kuřecí prsa a opékejte je 3 minuty z každé strany na silném plameni. Pánev poté vložte do předehřáté trouby a pečte 9⁠–⁠10 minut na 195⁠–⁠200 °C.
3Mezitím si nachystejte čistou větší mísu a připravte si další ingredience: Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka. Cherry rajčátka rozkrojte na půl, okurku a balkánský sýr nakrájejte na menší kostky a římský salát na tenké proužky. Vše dejte do připravené mísy a promíchejte.
4Jakmile se upečou kuřecí prsa, vyjměte pánev z trouby a pečené maso nakrájejte na plátky.
5Poté si připravte jogurtový dresink: Česnek oloupejte a nastrouhejte najemno a kopr nasekejte najemno. Následně si vezměte menší misku a smíchejte v ní řecký jogurt, citronovou šťávu, nastrouhaný česnek, nasekaný kopr, sůl a pepř.
6Salát z mísy rozdělte na 4 porce a ke každé přidejte plátky pečeného masa. Nakonec každou porci salátu přelijte jogurtovým dresinkem a podávejte.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.