Karamelizovaný tempeh s černou rýží a cizrnou

Smícháme sójovou omáčku, kečup, 1 lžíci oleje a třtinový cukr. Přidáme rozmačkaný česnek a vše společně promícháme. Do misky dáme tempeh a zalijeme připravenou marinádou. Necháme v lednici marinovat nejméně hodinu.

V předehřáté troubě na 200 stupňů pečeme marinovaý tempeh 20- 25 minut, dokud marináda nezkaramelizuje. V průběhu můžeme tempeh marinádou potírat.

Černou rýži uvaříme podle návodu společně se skořicí, novým kořením a hřebíčkem. Po uvaření vyndáme koření a vmícháme ghí, případně máslo a osolíme.