Hráškové pyré, pečený květák & nakládané lusky
35 min
Do hodinky
Pavel Berky
Ingredience
Cena na porci:130,93 Kč
SUROVINY NA HRÁŠKOVÉ PYRÉ
SUROVINY NA PEČENÝ KVĚTÁK
SUROVINY NA NAKLÁDANÉ LUSKY
SUROVINY K SERVÍROVÁNÍ
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
POSTUP NA HRÁŠKOVÉ PYRÉ
1
Šalotku oloupejte a nakrájejte najemno.
2
Do pánve dejte máslo a počkejte, až začne pěnit. Přidejte šalotku a restujte dozlatova.
3
Přidejte hrášek, dobře osolte a opepřete. Přidejte vývar, který vyredukujte na polovinu. Nakonec přidejte mléko a smetanu, zamíchejte, přiveďte k varu a nechte vařit 7 - 8 minut.
Výživové údaje
Energetická hodnota
2259.36 kJ540 kCal