Vánoční křupavé mandlové sušenky
50 min
Do hodinky
Hana Pospíchalová
Ingredience
Cena na porci:1,58 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
- 70 g pohankové mouky + 20 g pohankové mouky na podsypání
- 100 g mandlové mouky
- 1 žloutek
- 30 g medu
- 40 g másla
- ½ lžičky mleté skořice
- Špetka soli
1
Na pracovní plochu nasypeme mouku s mletými mandlemi, uprostřed uděláme důlek a do něj vložíme žloutek, med a studené nakrájené máslo. Suroviny smícháme a rukama dobře vypracujeme, až se začnou jednotlivé kousky těsta slepovat k sobě. Těsto vytvarujeme do koule, zabalíme do potravinářské folie a dáme na 30 minut odpočinout do lednice.
2
Předehřejte troubu na 160 °C na horní a dolní ohřev.
3
Těsto podsypáváme moukou a rozválíme na výšku 4 mm. Vykrájíme tvary a naskládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme 8 – 10 minut ve střední části trouby.
Výživové údaje
Energetická hodnota
271.96 kJ65 kCal