Citronové řezy
55 min
Do hodinky
30 minut v kuchyni
Ingredience
Cena na porci:19,62 Kč
Ingredience
Na posypání
Ingredience k TIPU
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
1
Troubu dejte předehřát na 160 °C a nachystejte si malý pekáček (20 cm × 20 cm), který vyložte pečicím papírem.
2
Připravte si těsto na korpus: Vezměte si středně velkou mísu a smíchejte v ní 120 g hladké mouky, rozpuštěné máslo, 80 g cukru krystal a špetku soli. Ze směsi vypracujte těsto, které rovnoměrně napěchujte na dno vyloženého pekáčku.
3
Pekáček vložte do předehřáté trouby a těsto pečte 22–25 minut při 155–160 °C, dokud jeho okraje jemně nezezlátnou.
Tip od šéfkuchaře
Pro lepší chuť použijte kůru z bio citronu. Jelikož u šťávy nezáleží na tom, jestli je citron bio, nebo ne, postačí vám v bio kvalitě koupit pouze 1 citron a ostatní koupit normální.
Výživové údaje
Energetická hodnota
1610.84 kJ385 kCal