Čevabčiči s pečenými brambory a salátem Coleslaw

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek zbavíme slupky a prolisujeme. Do mísy vložíme mleté maso, cibuli, česnek a zbývající koření. Rukou nebo v robotu řádně promícháme, aby se chutě spojily. Dáme do lednice na 30 minut odpočinout.

Následně ze směsi masa vytvoříme válečky o hmotnosti cca 70-80 g. Vytvoříme tak 9 válečků.

Pánev s nepřilnavým povrchem rozpálíme a válečky opékáme na středním plameni ze všech stran. Válečky budou propečené přibližně za 8 minut, záleží však na tloušťce válečků.