Cordon bleu

Obě kuřecí prsa omyjte a osušte. Následně každé z nich pomocí paličky na maso rozklepejte na plátek silný cca 0,5 cm a oba plátky osolte a opepřete.

Na jednotlivé plátky masa rozdělte nejprve plátky šunky a poté plátky ementálu. Následně každý plátek masa zabalte do tvaru malého závitku.

Nachystejte si 3 hluboké talíře na obalování. Do prvního talíře dejte hladkou mouku, do druhého talíře vyklepněte vejce, která rozšlehejte vidličkou, a do třetího talíře nasypte strouhanku.