Čokoládová buchta s podmáslím

12 PORCÍDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

200 g cukety
2 větší banány (2× cca 140 g)
200 ml podmáslí
1 vejce velikosti M
180 g celozrnné špaldové mouky hladké
15 g holandského kakaa
6 g kypřicího prášku do pečiva
2 lžíce řepkového oleje
60 g hořké čokolády (minimálně 70 % kakaa, nasekané nahrubo)
1⁄2 lžičky soli

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Nejprve předehřejte troubu na 180 °C a plech (20 cm × 30 cm) vyložte pečicím papírem.
2Cuketu nastrouhejte nahrubo do misky, přidejte sůl a nechte 5–6 minut odstát, aby pustila vodu. Poté cuketu zbavte přebytečné vody.
3Mezitím ve větší míse smíchejte kakao, špaldovou mouku a prášek do pečiva. Banány oloupejte, rozmačkejte vidličkou a přidejte do mísy spolu s 200 ml podmáslí, 1 vejcem a 2 lžícemi řepkového oleje. Vymíchejte v hladké těsto a přidejte nahrubo nasekanou čokoládu a nahrubo nastrouhanou cuketu zbavenou veškeré tekutiny. Zamíchejte a těsto nalijte na připravený plech.
4Plech vložte do trouby a těsto pečte při 175–180 °C 40–45 minut. Upečenou buchtu nechte před nakrájením a podáváním vychladnout.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová