Těstovinový salát s medovo-hořčičným dresinkem a prosciuttem

4 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA TĚSTOVINOVÝ SALÁT

350 g těstovin, např. makarónů
2 velká masitá rajčata
50 g mixu listových salátů
200 g hnědých žampiónů
200 g prosciutto crudo
2 rohlíky
Čerstvě mletý černý pepř
Sůl

SUROVINY NA DRESINK

2 vrchovaté lžíce medu
2 vrchovaté lžíce francouzské hořčice
1 lžíce citrónové šťávy
1 lžíce olivového oleje
5 lžic horké vody

MOHLO BY SE HODIT

Pomůcky na vaření

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Těstoviny uvaříme dle návody na skus.
2Mezitím si připravíme dresink. Všechny ingredience společně smícháme do hladkého dresinku.
3Jakmile budou těstoviny hotové, propláchneme je ve studené vodě.
4Rajčata nakrájíme na kostky. Plátky prosciutta nakrájíme také na kostičky, kloboučky žampiónů na plátky.
5Prosciutto orestujeme na pánvi, jakmile pustí tuk, přidáme houby a restujeme společně, dokud nebudou houby měkké.
6Těstoviny smícháme s rajčaty, salátem a promícháme s dresinkem.
7Přidáme orestované prosciutto s žampiony a salát opepříme a případně dle chuti dosolíme.
8Na stejné pánvi dokřupava opražíme na kostky nakrájené rohlíky. Salát podáváme s křupavými krutonky.

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.