Zdravá domácí nutella

Troubu předehřejeme na 200 °C. Ořechy vysypeme na pečící plech a ve vyhřáté troubě pečeme 10 minut. Necháme je vychladnout.

Ořechy nasypeme do utěrky a pomocí rukou je v utěrce promneme. Tím se zbavíme slupek. Ořechy vybereme a vložíme do mixéru a rozmixujeme je na co nejjemněji. Občas je třeba mixer zastavit a setřít pastu ze stěn, aby byla hmota stejnoměrně hladká.

Přidáme kokosový olej, kakao, čekankový sirup a 60 ml vody. Mixujeme tak dlouho než se suroviny spojí do hladké hmoty. Pokud máme slabší mixer, děláme pauzy, aby to zvládl.