Kuličky v rajčatové omáčce

Nejprve v mixéru rozmixujte chléb na malé kousky, přemístěte jej do větší mísy, zalijte smetanou a nechte nasát. Střední cibuli nakrájejte najemno a česnek propasírujte. Cibuli a česnek přidejte do mísy spolu s masem, parmazánem, bazalkou, oreganem a petrželovou natí.

Nyní předehřejte troubu na 200 °C, připravte si plech a vyložte jej pečicím papírem.

Směs v míse promíchejte rukama, dochuťte solí a pepřem a vytvořte z ní 20–25 kuliček. Kuličky naskládejte na plech a pečte 15 minut při 200–210 °C.