Kuřecí směs s balzamikovým octem

4 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

4 kuřecí stehna (4× 200–250 g)
600 g syrových malých brambor varného typu B
2 střední červené cibule (nakrájené na měsíčky)
250 g cherry rajčátek
Sůl
Pepř

SUROVINY NA MARINÁDU

100 ml balzamikového octa
20 ml olivového oleje
1 lžíce medu
4 stroužky česneku (najemno drceného)
Sůl
Pepř

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Papír na pečení

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Nejprve si předehřejte troubu na 200 °C a vyložte si plech pečicím papírem.
2Než se trouba předehřeje, připravte si v uzavíratelné krabičce marinádu. Do krabičky nalijte 100 ml balzamikového octa, 20 ml olivového oleje, přidejte med, najemno drcené stroužky česneku, sůl a pepř dle chuti a zamíchejte.
3Do krabičky vložte kuřecí stehna a v připravené marinádě je obalte. Krabičku uzavřete a maso nechte marinovat v lednici.
4Brambory omyjte a nakrájejte – větší kusy krájejte na čtvrtky, menší postačí přepůlit. Takto připravené brambory dejte na plech, dochuťte solí a pepřem a pečte 20 minut při 200 °C.
5Poté plech vyjměte, k pečeným bramborám přidejte marinované kuře a na měsíčky nakrájenou červenou cibuli a plech dejte na dalších 20 minut znovu do trouby. Pečte při 200 °C.
6Po uplynutí času plech znovu vyjměte z trouby, přidejte cherry rajčátka, vše zalijte zbytkem marinády a pečte dalších 20–25 minut při 200 °C.
7Hotovou kuřecí směs rozdělte na jednotlivé porce a podávejte.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.