Svěží jarní hrášková polévka
15 min
Rychlovka
Hana Pospíchalová
Ingredience
Cena na porci:76,85 Kč
SUROVINY
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
- 500 g hrášku (čerstvého či mraženého)
- 1 cibule
- 1 ks póru (pouze bílá část)
- 1 cm čerstvého zázvoru
- 600 ml zeleninového vývaru
- 1 lžička soli
- 1 lžíce oleje
- Microgreens ředkvičky
- Mandle k servírování
1
Cibuli nakrájíme nadrobno, pórek na kolečka. Zázvor očistíme a také nakrájíme nadrobno. Na lžíci oleje orestujeme zeleninu do sklovata. Přidáme hrášek, vývar a vaříme 10 minut na mírném plameni.
2
Polévku přelijeme do stolního mixéru a umixujeme do hladké konzistence. Dochutíme solí.
3
Podáváme s microgreens a posypeme drobnými kousky ořechů.
Výživové údaje
Energetická hodnota
899.56 kJ215 kCal