Penne all' arrabbiata

4 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

500 g těstovin penne
800 g krájených sekaných konzervovaných rajčat
1 chilli paprička
100 g libové anglické slaniny
6 stroužků česneku
4 malé šalotky
100 g sýru parmazánového typu - nemusí být
1 lžíce olivového oleje
1 hrst čerstvé bazalky
Sekaná petržel
Sůl
Pepř

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Těstoviny uvaříme dle návodu. Mezitím na pánvi orestujeme nakrájenou slaninu na kostičky. Přidáme nasekanou chilli papričku, se kterou nešetříme. Poté přidáme najemno nakrájenou šalotku. Až bude šalotka dozlatova, přidáme na plátky nakrájený česnek.
2Ke směsi přidáme sekaná rajčata, osolíme a opepříme. Přidáme několik lístků bazalky, přikryjeme pokličkou a necháme cca 5 - 7 minut na mírném plamenu redukovat.
3Jakmile budou těstoviny uvařené, smícháme je s rajčatovou směsí. Podáváme s nasekanou čerstvou petrželí a skvěle se také hodí strouhaný parmazán.

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.