Sekaná s medvědím česnekem a vejci uvnitř

Vejce povaříme ve vroucí vodě po dobu 6 minut. Po vychladnutí opatrně oloupeme.

Hovězí maso v míse smícháme s nasekaným medvědím česnekem, najemno sekanou šalotkou, hořčicí, strouhankou a zakysanou smetanou. Osolíme a opepříme.

Maso rozprostřeme na vyšší placku a poklademe na něj do jedné řady vejce. Masem je obalíme. Velmi opatrně, protože vejce nejsou plně uvařená a tak jsou náchylná na prasknutí.